清香炒飯

　　材料：

　　雞蛋、胡蘿卜、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、剩米飯。

　　調(diào)料：

　　油、鹽

　　做法：

　　米飯的37種花樣吃法、胡蘿卜、萵筍去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒瀝干水分;

　　2、雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散后盛出;

　　3、鍋入油，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色;

　　4、下入萵筍和火腿丁炒勻;

　　5、倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，干的話可淋入少許水。最后加鹽調(diào)味。