原料：土豆兩個(gè)、胡蘿卜一根、蔥姜末適量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、鹽適量、黑胡椒粉適量。

　　步驟：

　　1、土豆、胡蘿卜去皮洗凈切小丁。

　　2、牛肉洗凈切小丁。

　　3、蔥姜切末。

　　4、鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋。

　　5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。

　　6、放入適量醬油翻炒均勻。

　　7、放入土豆胡蘿卜丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調(diào)味即可關(guān)火。

　　8、電飯鍋內(nèi)膽里準(zhǔn)備好大米，洗凈，放入適量清水。

　　9、將炒完的菜倒進(jìn)去。

　　10、用筷子攪拌均勻。

　　11、電飯鍋煮飯即可。