材料

　　無鹽奶油

　　36g

　　糖粉

　　16g

　　雞蛋

　　16g

　　低筋面粉

　　60g

　　杏仁粉

　　6g

　　無糖可可粉

　　3g

　　蒸熟地瓜

　　10g

　　做法

　　step1 1

　　奶油于室溫軟化, 用打蛋器打軟之后, 加入糖粉簡單打發(fā)呈現(xiàn)淡淡的白色

　　step2 2

　　分兩次加入蛋液, 每一次都要攪拌均勻之后再進行下一步

　　step3 3

　　低筋面粉, 杏仁粉過篩之后 攪拌均勻,

　　step4 4

　　將面糊分成兩等份, 其中一等份加入過篩的可可粉 攪拌均勻

　　step5 5

　　另一等份 先將蒸熟的紫薯壓成泥狀 再拌和就可以

　　step6 6

　　分別將兩色的面糊 都均分成12等份(紫色12份, 巧克力也12份), 之后簡單搓圓顏色交錯放入烤模中

　　step7 7

　　之后再用手指頭按壓讓面糊伏貼烤膜

　　step8 8

　　烤箱預熱170度, 烤約20-25分鐘, 結束之后再悶10分鐘 就可以囉！