糯米粉125克；大米粉125克；黑加侖葡萄干50克；

　　白綿糖60克；清水約50克；

　　1

　　備好糯米粉、大米粉、白綿糖、葡萄干洗凈后用開水燙軟后瀝去水分；把糯米粉、大米粉和綿白糖混合均勻；分次加入清水，用手攪拌成干濕狀；再用手將粉塊搓散搓勻；用篩子濾出細粉粒待用；細粉粒，用手輕輕一攥成團，但輕輕一碰會散，蓋好餳半小時；

　　黑加侖糯米松糕

　　2

　　準備一個深口的盤子或淺一點的蛋糕模；盤子上墊上濕潤的棉紗布；用勺子將搓好的細粉粒一半均勻地鋪在盤子上，不要按；撒上葡萄干；在沸水鍋上蒸5分鐘，使其緊實；取出，均勻地鋪上另一半細粉粒，輕輕抹平，不要按；再上沸水鍋蒸15-20分鐘，蒸的時間要視容器大小而定；隨后取出撤掉籠布，冷卻后切片或造型均可。

　　黑加侖糯米松糕

　　3

　　小貼士：1、大米用研磨機磨成粉，過篩時最好用細眼篩，自己感覺用細粉�？诟泻�；2、往盤子里加細粉粒時，不要按，自然抹平即可，不然就不松軟了；3、葡萄干可換成豆沙、炒好的干果等，也可什么都不放；4、糖的用量可根據(jù)所加輔料的甜度進行調整；5、冷卻后，稍微有點硬，但別具風味。最好放入保鮮盒蓋好，以免風干；6、蒸的時間要視容器大小而定。

　　黑加侖糯米松糕

　　4

　　“糯米松糕”是一款深受人們喜受的糕類點心，雖一點兒油都沒有，卻不失糕點的本身的味道。剛蒸出來的松糕，軟糯，清甜，還帶著點兒米粉的芳香。等稍微放涼，又別具風味，糯糯的口感中還夾雜著絲絲Q勁。

　　5

　　“糯米松糕”吃法可多樣化。小孩子和老人以及牙不好的可熱吃；牙口好的可涼吃，涼吃的Q勁特別贊，是我喜歡的一種方式。

　　6

　　“糯米松糕”無油、低糖，卻不失口感。自認為是一款非常健康的中式小點心！