原    料：

　　甜面包坯料５００克，面粉５０克，葡萄干７５克，白糖５０克，牛奶４００克，雞蛋黃２個(gè)，雞蛋１個(gè)。

　　做   法：

　�、佟�將面粉、白糖、牛奶和蛋黃入鍋內(nèi)攪拌乳化，上火燒開，取下冷卻即成牛奶漿糊。

　�、凇�將坯料下成１０個(gè)面劑，將葡萄干洗凈、切碎，分別包入劑里揉圓，擺入刷油的烤盤內(nèi)，入餳箱餳透，取出刷上蛋液，裱上牛奶漿糊成各種花紋、圖案，進(jìn)２００℃烤爐內(nèi)約（１０分鐘）烤熟即可。