材料：

　　白米適量 新鮮栗子適量 味淋20ML左右 醬油少許，多了會(huì)影響飯的顏色 鹽少許

　　做法：

　　1 新鮮栗子用開(kāi)水泡，直到水涼了以后再剝皮，這樣比較容易剝。有些人建議用烤箱烤一下跟容易剝，但是烤箱烤過(guò)的栗子就已經(jīng)是熟的了，再配上米來(lái)蒸回影響栗子的味道和顏色，盛米飯的時(shí)候栗子也會(huì)更容易碎。

　　2 剝過(guò)皮的栗子，用水先泡。以免變色。

　　3 如果栗子個(gè)比較大，就中間切一下。

　　4 米提前至少半個(gè)小時(shí)洗好，放置，等待栗子剝好以后，放入米上方，填加適量的水，味淋，少許醬油和鹽。如果家里醬油顏色過(guò)重，不加也可以。然后按蒸飯按鈕。