材料

　　白米2杯，臘肉200公克，栗子160公克，姜末5公克，水2杯，紅蔥油2大匙，鹽1/2小匙

　　做法

　　1.栗子洗凈浸泡在冷水中約4小時至膨脹，撈出瀝干水份備用。

　　2.臘肉切小片備用。

　　3.白米洗凈瀝干水份，放入電子鍋中加入水、姜末以及和所有調(diào)味料，舖上作法1栗子和作法2臘肉片，按下煮飯鍵煮至熟。

　　4.待作法3煮熟后打開電子鍋拌勻即可。