材料

　　老姜

　　1塊

　　醬油

　　30g

　　糖

　　5g

　　豬肉

　　隨意

　　做法

　　step1 1

　　將老姜切幾片下來，其他的磨成泥狀，留兩片備用，其他的包含姜泥都放到保鮮盒中

　　step2 2

　　一匙或兩匙的醬油(薄鹽的比較不會(huì)死咸)，或者可以選擇壽喜燒醬，就可以替代醬油跟糖，我是用壽喜燒醬+薄鹽醬油，也倒進(jìn)保鮮盒中，可以趁現(xiàn)在試咸淡

　　step3 3

　　(以下步驟純屬亂加，不知道哪跟筋打到)加了一點(diǎn)點(diǎn)的蘋果醋到保鮮盒中，感覺肉會(huì)比較軟嫩，肉片也一起放進(jìn)去

　　step4 4

　　蓋上保鮮盒蓋子后，用力搖晃讓食材充分混合，然后冰到冰箱，隔天早上再抓出來煮

　　step5 5

　　起油鍋，丟下備用的姜片，炒出味道之后，就把保鮮盒中的東西全部丟下去炒