材料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克。

　　  做法：

　　  1.將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；

　　  2.將蘋果去核，切成花片；

　　  3.燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；

　　  4.將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤。
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