材料：超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。

　　做法：

　　1、裙帶菜泡發(fā)切小片，其他材料切末、小丁。

　　2、嫩豆腐放開(kāi)水里煮1-2分鐘。

　　3、熱鍋少油，爆香蔥姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分鐘，加適量生抽、糖、陳醋調(diào)味。

　　4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗里，澆上3料，喜歡的再加點(diǎn)事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。