材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許。

　　做法：

　　1.將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。

　　2.鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘。

　　3.再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調(diào)味，撒上香菜段即可。