材料

　　食材

　　洋蔥1/2 顆

　　西紅柿3 顆

　　甜椒1 顆

　　圓茄（或長茄）2 顆切塊

　　圣女果10 顆對半切

　　花菜1/2 顆

　　花枝1 只切條

　　蝦子12 只

　　蛤蜊1/2 斤

　　西紅柿糊2湯匙

　　黃油50 公克

　　調味料

　　鹽巴適量

　　蒜頭6 顆切碎

　　奧勒岡1小匙

　　迷迭香適量

　　做法

　　1、取陶鍋下黃油，將洋蔥炒至金黃后，加入西紅柿、西紅柿糊、蒜碎與奧勒岡拌炒至糊狀。

　　2、將甜椒、圓茄放入作法1 稍微拌炒后關火，加入花枝、蝦子、蛤蜊、圣女果、花菜與迷迭香。

　　3、將作法2 放入陶鍋內，外鍋加2 杯水，蒸約20 分鐘，起鍋前加適量鹽調味。