簡介

　　酥脆，香嫩，富有營養(yǎng)。

　　材料

　　主料：蝦仁100克，鮮貝100克，海參100克，香蕉80克，雞蛋350克

　　輔料：面包屑250克

　　調(diào)料：花生油50克，色拉醬50克，鹽5克，味精5克，料酒10克

　　做法

　　1、將蝦仁、鮮貝、海參焯水剁細(xì)放盆中，加鹽、味精、料酒，拌入卡夫奇妙醬（色拉醬）。

　　2、將香蕉切成3厘米左右長的細(xì)條。

　　3、用威化紙將拌好的料分成10分，取1份料，加1根香蕉條包起來，蘸上蛋液，拍上面包屑。

　　5、鍋上火加油，燒至三四成熱，下海鮮卷,炸透(約1分鐘)即可。