用料

　　水磨糯米粉 500g

　　雞蛋 3個

　　牛奶 400g

　　植物油 100g

　　泡打粉 一大勺

　　食用香精（香蕉味） 一滴

　　白糖 150g

　　西式烤年糕的做法

　　烤箱180度先預熱，然后把糯米粉倒入大盆里，依次加入牛奶，油，雞蛋，糖，泡打粉，食用香精，拌勻。然后在烤盆里抹上植物油，以方便烤完好脫模。把拌勻后的米糊先倒入一半在烤盆里，放在預熱好的烤箱里180度烤江20分鐘。

　　西式烤年糕的做法 步驟1

　　20分鐘完畢取出，大致是這樣子的半成品

　　西式烤年糕的做法 步驟2

　　然后在這半成品上抹上紅豆沙

　　西式烤年糕的做法 步驟3

　　再倒入剛剩的另外一半米糊，再放入烤箱，180度30分，完畢

　　西式烤年糕的做法 步驟4

　　完畢，取出，待冷卻，脫模。