材料

　　椰汁1罐，牛奶250毫升，水200毫升，糖大半碗，魚膠粉40克

　　做法

　　1、將糖和水一起放在鍋中煮，直至糖完全融化。

　　2、往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮開。

　　3、鍋中的東西煮開后，關小火，慢慢加入魚膠粉，邊攪拌邊加。

　　4、待魚膠粉完全融化后，把火熄滅，然后倒入一個容器中待涼，再放入冰箱。

　　5、經過幾個鐘的冷藏，椰汁糕就完成啦~~最后切塊撒上椰蓉就可以啦！