1、大師傅鮮奶油160、細砂糖80、大師傅檸檬餡30

　　2、軟質(zhì)乳酪360、朗姆酒20

　　3、 吉利丁75、水300

　　4、打發(fā)后鮮奶油300

　　【制作過程及方法】

　　1、將材料（一）隔水加熱備用

　　2、再將材料（二）用橡皮刮刀攪至軟化，將上訴材料分二次加入用隔水加熱至乳酪完全溶解。

　　3、然后加入泡軟的吉利丁使之溶解

　　4、放入冰箱冷藏一小時，使之變?yōu)楹隣詈蠹尤氪虬l(fā)鮮奶油拌均。

　　5、淋上白巧克力液作裝飾。