用料

　　主料

　　西蘭花300克

　　輔料

　　蠔油

　　適量

　　雞精

　　少許

　　花生油

　　適量

　　鹽

　　少許

　　蒜

　　3瓣

　　蠔油西蘭花的做法

　　1.

　　簡單清洗，然后用刀順著根方向切小件

　　2.

　　熱水煮8成熟，大概大火2到3分鐘

　　3.

　　過菜籃把湯水去除備用

　　4.

　　熱油爆蒜香

　　5.

　　下鍋爆炒，可以加鹽、蠔油、雞精調(diào)味啦

　　6.

　　起鍋裝盤，大功告成！