材料

　　魴魚

　　100g

　　紅蘿卜

　　半條

　　大陸A菜

　　少量

　　蛋

　�。鳖w

　　金針菇

　　少量

　　「醃料」蠔油

　　少量

　　「醃料」康寶鮮炒手

　　少許

　　「醃料」紅蔥頭

　　半顆

　　「醃料」辣椒

　　ㄧ小條

　　做法

　　step1 1

　　將魴魚洗一下，涂上少許康寶鮮炒手，將「醃料」辣椒、紅蔥頭、蠔油放上去，而金針菇洗ㄧ洗，放在同個碗，蒸約10分鐘(金針菇就會出水，與魴魚調(diào)味融和)

　　step2 2

　　紅蘿卜切絲，將ㄧ顆蛋打在碗里，電鍋預(yù)熱后，可將蛋蒸約5分鐘，成形后，將紅蘿卜放入，伴炒，就完成無油紅蘿卜炒蛋。(我個人采取原味)

　　step3 3

　　大陸A菜洗干凈后，將步驟1醬汁淋上，蒸約5分鐘。

　　step4 4

　　將所有食材放入糙米飯后，淋上魚肉醬汁，就可以略提味食材，就完成無油少量調(diào)味料健康食材。