材料

　　主料：云吞/餛飩，面條(我用做米餃子剩下的餡料包的餛飩，餛飩皮和面條是用壓面機(jī)壓的)

　　輔料：青菜，蔥，雞湯，蝦仁

　　做法

　　1.青菜用沸水汆燙熟，燙的時(shí)候放點(diǎn)鹽和幾滴油，撈出過(guò)冷水再瀝干；蔥切成碎末

　　2.煮上水，煮沸后放入包好的云吞用中火煮熟撈出盛入空碗中.

　　3.在鍋中下面條大火煮開(kāi)，再加一遍冷水再煮，等再次沸騰把面撈出.

　　4.放入盛放云吞的碗中放上青菜心，澆上雞湯用鹽香油，調(diào)味，撒上小蔥碎或香菜末蝦仁即可.