食材：

　　西紅柿2個、甜玉米1個、萵苣筍1根、胡蘿卜1根、洋蔥半個、芹菜1棵、胡椒粉和鹽少許、植物油適量

　　做法：

　　1.將萵苣筍去皮，西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、萵苣筍洗凈，切成大小相同的滾刀塊；甜玉米切圈、芹菜洗凈切成段；

　　2.湯鍋中倒入少許油，放入洋蔥塊和一半的西紅柿塊，用小火煸炒1分鐘，直至西紅柿出汁變軟；

　　3.往湯鍋中倒入足量清水，大火煮開后放入胡蘿卜、萵苣筍、甜玉米、再次煮開后轉(zhuǎn)中火，蓋上蓋子煮5分鐘；

　　4.放入芹菜和剩余的西紅柿塊，繼續(xù)滾煮1分鐘，最后加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。