營養(yǎng)小提示：

　　每100克黃豆含鈣367毫克，是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品。

　　原料：

　　豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克。

　　調(diào)料：

　　精鹽3克。

　　做法：

　　1.將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時(shí)以上)，洗凈。

　　2.把豬排骨洗凈，切成小塊。

　　3.將鍋置于火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，煮沸后撇沫，轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)。

　　4.最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。