原料：豬肝25克，蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克，肉湯、精鹽各適量。

　　做法：

　　1.將豬肝、胡蘿卜分別洗凈，切碎;蔥頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下，剝去外皮，切碎;菠菜擇洗干凈，用開水燙過后切碎備用。

　　2.分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內并加入肉湯煮熟，再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻，調勻即成。

　　補鈣作用：

　　富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素c和b族維生素等，營養(yǎng)豐富，適合孕婦在孕中期食用。