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兒童菜譜湯類(lèi)：排骨蔬菜湯
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2018年04月24日 11:11:20 
材料
排骨400克，甜嫩玉米1個(gè)，胡蘿卜一小根，上海青兩棵，豆角，西葫蘆少許，鹽，蔥，姜片，胡椒粉適量，八角，花椒，陳皮
做法
1.玉米切成塊，胡蘿卜和西葫蘆我用了花模切成了花兒，豆角切斷
2.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開(kāi)，此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來(lái)的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈
3.砂鍋放適量水燒開(kāi)（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊和姜、料盒一起放入，再滴幾滴醋，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火
4.小火燉兩個(gè)小時(shí)，放胡蘿卜、豆角、西葫蘆再煲10分鐘
5.最后加上海青，再加鹽和胡椒粉調(diào)味即可
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