用料

　　冬瓜 一段

　　豬肉末 一小碗

　　姜 2片

　　蔥花 少許

　　鹽 少許

　　雞蛋 1個(gè)

　　淀粉 少許

　　料酒 少許

　　香油 少許

　　冬瓜丸子湯的做法

　　豬肉末加雞蛋，淀粉，料酒，鹽等調(diào)料順時(shí)針充分?jǐn)嚢韬?/p>

　　冬瓜去皮切片備用

　　起一湯鍋加適量水，加姜燒開 ，加入冬瓜燒

　　把攪拌好的豬肉末做成丸子放入開水鍋，燒

　　最后等丸子和冬瓜都燒熟后，加適量鹽，蔥花，香油即可