材料

　　草蘑、火腿腸、水豆腐、枸杞、蔥花、高湯、鹽、雞精

　　做法

　　1、草蘑洗凈每個(gè)切三片，火腿腸切片。

　　2、水豆腐切片，用少量鹽和雞精腌十分鐘；枸杞泡開(kāi)。

　　3、熱鍋加豬油，煎香火腿腸，下草菇片炒兩圈。

　　4、放入一菜碗水，加入水豆腐片、枸杞、鹽，大火煮開(kāi)后小火燜三分鐘，加高湯，撒蔥花出鍋。