主料：西蘭花200克  土豆2個(gè)  培根2片

　　輔料：洋蔥1/4個(gè)

　　調(diào)料：食鹽1.5克  黑胡椒1克  淡奶油1大勺  高湯2碗

　　培根奶油西蘭花濃湯的做法

　　1.西蘭花掰下來后用鹽水浸泡一刻鐘后用清水洗凈

　　2.土豆蒸熟后去皮切成塊，或者把土豆去皮后切成塊放到水里煮軟，撈出備用

　　3.培根切小片，洋蔥切碎

　　4.煎鍋中不放油，用小火將培根片兩面煎焦，將培根中的油脂煎出來后用筷子把培根片夾出來

　　5.用鍋中的油脂烹炒洋蔥碎

　　6.洋蔥烹出香味后放入西蘭花一起翻炒，翻炒幾分鐘后盛出

　　7.把炒好的洋蔥西蘭花，熟的土豆塊一同放入攪拌機(jī)中，倒入適量的高湯或者清水后絞碎

　　8.把濃湯放到火上坐開，調(diào)入鹽和黑胡椒碎，出鍋后在湯上擠上淡奶油，撒上培根片