食物原料：

　　白菜15克，豆腐1／5塊，牛肉20克，醬油、香油、生粉、鹽各少許。

　　制作方法：

　　1、將牛肉按橫紋切成薄片，調(diào)進(jìn)醬油、香油、生粉混勻腌制半小時。

　　2、將白菜切成1。5厘米左右的長條，豆腐切成碎塊。

　　3、將適量的水放進(jìn)鍋內(nèi)燒開，然后放進(jìn)白菜，燒開后再加進(jìn)豆腐同煮5～10分鐘，然后加牛肉煮熟，再加少量鹽調(diào)味。