材料

　　胡蘿卜

　　2條

　　高麗菜

　　1/2顆

　　波菜

　　2把

　　地瓜

　　2條

　　花椰菜

　　1顆

　　餛飩皮

　　半包

　　做法

　　step1 1

　　① 將所有食材洗凈切塊熬煮軟壓成泥備用

　　step2 2

　�、� 將適量蔬菜泥包入餛飩皮壓模成型

　　step3 3

　　?將壓模好的半成品放入滾水中煮成外皮半透明后撈起

　　step4 4

　　?將半透明的小人餛飩在放入高湯中繼續(xù)煮至外皮透明浮起就完成辣 !!!