材料
雪花粉250克(即精粉、面粉),干酵母2.5克,葡萄干125克,色拉油25克,白糖25克,奶粉15克,牛奶125克
做法
1.稱量好所有食材
2.葡萄干用溫水洗凈瀝干備用
3.將所有粉類混合一起拌勻,加入牛奶、色拉油揉合成面團,蓋上濕布醒20分鐘
4.醒好的面團搓條揪成30克的劑子
5.取一個面團劑子,搓圓按扁,包入10克餡料(葡萄干)
6.收口搓成圓形
7.沾上杏仁碎(或者瓜子仁),搟成小圓餅
8.全部做好后,排入烤盤
9.烤箱上下150度,20-25分鐘即可