材料

　　竹炭米糕or豬血糕

　　1片(手掌大)

　　花生

　　1大匙

　　香菜末

　　1小匙

　　三島香松

　　1小匙

　　素蠔油

　　1大匙

　　冷開水

　　1大匙

　　蒜泥

　　1/2小匙

　　香油

　　1/2小匙

　　做法

　　step1 1

　　先將抹醬材料調(diào)好備用

　　step2 2

　　花生略拍成粗顆粒狀, 與香菜末拌勻 ** 也可使用花生粉

　　step3 3

　　米糕用電鍋蒸熟 (約5分鐘) ** 竹炭米糕也可用豬血糕代替

　　step4 4

　　最后組合: 米糕淋上沾醬, 在灑上花生香菜, 及三島香松