桃花糕

　　原料：

　　純牛奶250克、純藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干。

　　做法：

　　1、把桃花花瓣用淡鹽水浸泡10分鐘，沖洗干凈后，和純牛奶一起放入料理機中，攪打成桃花奶汁;

　　2、把攪打好的桃花奶倒入鍋中，加入純藕粉和冰糖粉，充分攪拌均勻;

　　3、用小火煮至濃稠，煮的過程中要快速不斷的攪拌，以防止糊鍋，而且一定要全程小火，直至濃稠;

　　4、煮好的桃花糕糊倒入容器中，放入冰箱冷藏使其凝固即可。