材料

　　1.山楂片50公克，洛神花40公克，水1200㏄，2.洋菜粉40公克，冰糖250公克，3.紅豆沙300公克

　　做法

　　1.將材料1的山楂片與洛神花洗凈，加水煮滾約10分鐘，將山楂片與洛神花濾掉，湯汁留置在鍋中。

　　2.將洋菜粉、冰糖加入鍋中并煮滾。

　　3.再加入紅豆沙攪勻并煮開，約3??5分鐘后熄火，倒入不?鋼盤中，待涼后，放入冰箱冷藏1??2小時，取出切成小四方形或菱形即可。