材料

　　用料：雞蛋2個、低精面粉60g、白糖40g、無鹽黃油20g、泡打粉1g

　　裝飾：黑巧克力100g、白巧克力100g、彩糖、椰蓉適量

　　用具：20連模棒棒糖模具一個、棒棒糖棍子20支

　　做法

　　1.黃油融化備用，雞蛋打入大碗中，加入白糖，隔熱水用電動打蛋器打發(fā)至顏色發(fā)白體積蓬發(fā)，出現(xiàn)紋路的狀態(tài)；

　　2.加入混合過篩后的低筋面粉和泡打粉，用刮刀輕輕的從底部翻拌均勻，此時烤箱預熱175度；

　　3.舀一勺面糊和融化的黃油拌勻，再倒回面糊中翻拌均勻；

　　4.棒棒糖蛋糕模放在烤盤上，舀適量面糊放入模具中，蓋上另一半蓋子，邊緣扣緊；

　　5.放入烤箱中層，175度烘烤15-20分鐘，取出立即揭開蓋子透氣，降溫后脫模；

　　6.黑巧克力和白巧克力分別隔60度熱水攪拌融化，取一根棒棒糖棍子，在棍子一端沾上少許巧克力，插入蛋糕球中間，蛋糕球裹上一層巧克力，趁巧克力未凝固時，在表面迅速撒上少許彩糖或椰蓉做裝飾，待巧克力完全冷卻凝固就做好了。