材料

　　粘米粉8兩（約320克），糖8兩（約320克），紅豆2兩（約80克），清水500ml，菜油2湯匙

　　做法

　　1、紅豆洗凈隔水蒸軟熟，粘米粉用清水2杯調(diào)開，加入生油備用。

　　2、余下之清水與糖煲滾，加入粘米粉漿中攪勻。

　　3、把小碗涂油后蒸熱，每只碗放適量紅豆，倒入粉漿至七分滿，排列于蒸蘢內(nèi)，用猛火蒸約20分鐘，可用竹簽挑出食用。