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兒童食譜糕類:香橙棗子小松糕

媽咪愛嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2014年09月28日 10:59:18 

  材料

香橙棗子小松糕

  新鮮橙子(帶果皮)1個,切碎,橙汁100毫升,棗子肉75克,切小碎塊,雞蛋1個,攪打,細砂糖4湯匙,面粉200克,發(fā)粉(泡打粉)1湯匙,小蘇打粉1茶匙,鹽1/2茶匙,酸奶油100毫升

  做法

  1.預(yù)熱烤箱至180°C。將松糕烤盤的杯用油輕刷一下或鋪一層烤箱專用的杯狀臘紙。

  2.取一個盆,放入切碎的橙、橙汁、碎棗子和砂糖攪拌均勻。另取一個攪拌碗,放入面粉、發(fā)粉、小蘇打粉和鹽,充分混勻。將面粉混合物加入橙混合糊,邊加邊攪,使它們混勻,但不要過分攪拌。再輕輕攪入酸奶油。將調(diào)好的面糊倒入已備好的松糕盤里。

  3.將烤盤放入預(yù)熱的烤箱中烤15至20分鐘,直到小刀插入松糕的中心,取出后沒沾上面屑即好。將松糕從烤盤里取出,冷卻后即可享用。

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