材料

　　主料：豆腐200克，面粉15克，雞蛋1個，精鹽2克，調(diào)料醬油10克，豆油10克

　　做法

　　1、把豆腐切成5毫米的方塊，控出水后撒上精鹽。

　　2、把蘸上面粉和雞蛋的豆腐煎成金黃色，放到盤子里跟調(diào)料醬一起端出。