食材：豆腐500g、雞蛋2個(gè)、油10g、鹽5g、雞精5g、淀粉10g、蔥花20g、辣醬30g

　　做法：1)準(zhǔn)備好的辣醬

　　2)豆腐切塊 雞蛋打好

　　3)將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟

　　4)蒸好的豆腐雞蛋

　　5)蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調(diào)料等

　　6）澆在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末即可