材料

　　嫩盒裝豆腐1盒，香油3克，青蔥2棵，辣椒油5克，花椒面3克，鹽3克

　　做法

　　1.取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然后倒扣入盤。青蔥切末。

　　2.加鹽，香油，辣椒油，花椒面少許，撒上蔥即成。