雪里蕻豆腐
媽咪愛嬰網 ideagreen.cn 2012年01月29日 09:31:43原 料：
豆腐１塊，腌雪里蕻１００克，肉末５０克，植物油５０克，醬油２０克，精鹽５克，水淀粉２０克，蔥末５克，姜末５克。
做 法：
�、佟⒍垢谐桑怖迕滓姺降亩�，用開水焯一下?lián)瞥觯脹鏊^涼，控凈水分，雪里蕻用溫水洗凈，切成碎末。
�、凇⒂头湃脲亙�，下入肉末煸炒斷生，放入蔥姜末、醬油、精鹽、雪里蕻煸炒一下，加入水，開鍋后投入豆腐，轉小火燉２～３分鐘，勾芡出鍋即成。
原 料：
豆腐１塊，腌雪里蕻１００克，肉末５０克，植物油５０克，醬油２０克，精鹽５克，水淀粉２０克，蔥末５克，姜末５克。
做 法：
�、佟⒍垢谐桑怖迕滓姺降亩�，用開水焯一下?lián)瞥觯脹鏊^涼，控凈水分，雪里蕻用溫水洗凈，切成碎末。
�、凇⒂头湃脲亙�，下入肉末煸炒斷生，放入蔥姜末、醬油、精鹽、雪里蕻煸炒一下，加入水，開鍋后投入豆腐，轉小火燉２～３分鐘，勾芡出鍋即成。
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