用料：面粉 200克 奶粉 20克 白糖 10克 發(fā)酵粉 5克

　　紅曲粉 5克 綠茶粉 5克 牛奶 適量 黑芝麻 適量

　　1.面粉，奶粉，白糖慢慢加入牛奶揉勻發(fā)酵。

　　2.取2/3的面團(tuán)加入紅曲粉，其他加入綠茶粉揉勻，進(jìn)行二次

　　發(fā)酵。

　　3.紅曲面團(tuán)分成小劑子，搓圓。綠茶面團(tuán)分好搟成面皮。

　　4.用綠茶面皮把紅曲面團(tuán)包好，包好再搓圓，切成四瓣。

　　5.在每瓣上貼上黑芝麻，醒20分鐘左右，上籠蒸熟就可以。