材料

　　中筋面粉

　　200克

　　全麥面粉

　　50克

　　糖

　　25克

　　溫水

　　140克

　　速發(fā)酵母

　　3克

　　橄欖油

　　10克

　　芋泥(非必要)

　　依個(gè)人喜好

　　做法

　　step1 1

　　將主面團(tuán)A所有材料混合攪拌至無粉狀

　　step2 2

　　加入主面團(tuán)B攪拌至三光(缸光滑無沾黏.手光滑無沾黏.面團(tuán)表面光)

　　step3 3

　　上下橄, 盡量橄成長方型，角角可以用手拉一下。

　　step4 4

　　左右對折

　　step5 5

　　轉(zhuǎn)個(gè)方向在橄成長方型

　　step6 6

　　撲上滿滿的芋泥！在噴點(diǎn)水加強(qiáng)粘合。

　　step7 7

　　卷起來~

　　step8 8

　　切段，頭尾多出來的就自由發(fā)揮啦~做成星星狀也沒關(guān)系

　　step9 9

　　蒸12分，蒸煮技巧請看(小撇步)