材料

　　可可面團:

　　1份

　　中筋

　　250g

　　新鮮酵母

　　7.5g

　　牛奶

　　130g

　　可可粉

　　7.5g

　　細砂糖

　　25g

　　橄欖油

　　1t

　　白色面團:

　　1份

　　中筋

　　250g

　　新鮮酵母

　　7.5g

　　牛奶

　　130g

　　細砂糖

　　25g

　　橄欖油

　　1t

　　做法

　　step1 1

　　材料如左圖

　　step2 2

　　攪拌成團

　　step3 3

　　分割白色面團40gX10 , 可可面團20gX10 , 5gX40

　　step4 4

　　最后室溫發(fā)酵約20~25分鐘(夏天)

　　step5 5

　　中小火蒸20分鐘