材料

　　黃油4湯匙，蒜頭3個(gè)，搗碎，大洋蔥1個(gè)，搗碎，干白葡萄酒100毫升，鹽1茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒1/4茶匙，現(xiàn)磨羅馬諾干酪50克，雞湯一罐500克，扇貝500克，意大利面一盒500克，新鮮歐芹1把，切碎

　　做法

　　1.用中火將黃油化開(kāi)，加入蒜末姜末炒到半透明為止，加入葡萄酒、鹽、黑胡椒和奶酪。

　　2.加入雞湯和扇貝，轉(zhuǎn)大火至煮沸約5分鐘。

　　3.同時(shí)，將意大利面煮熟，瀝干水分。

　　4.轉(zhuǎn)小火后加入歐芹；再拌上面條即可。