用料

　　黃瓜 1根

　　小麥面粉 300g

　　雞蛋 2個

　　鹽 一茶匙（適自己口味）

　　黃瓜雞蛋早餐餅的做法

　　黃瓜切丁，用攪拌機(jī)打成泥汁，拌入面粉，加入鹽，拌成糊狀，無顆粒狀態(tài)

　　電餅鐺或鍋燒熱，倒入少量油，舀一勺面糊，均勻攤開，待面糊稍微凝固，磕一個雞蛋撥勻。

　　按自己喜歡的造型擺盤