用料

　　面糊：面粉、清水、鹽

　　醬：甜面醬、番茄醬或辣醬都行

　　清炒土豆絲

　　香蔥、香菜、榨菜

　　油條、火腿腸

　　雞蛋餅的做法

　　第一步：因?yàn)闆]稱～大家約么著克重吧，和干了就加點(diǎn)水～和浠了就加點(diǎn)面～先把面粉適量～水適量～少許鹽均勻的和成面糊～

　　雞蛋餅的做法 步驟1

　　兩勺面糊快速在平底鍋攤勻～做成薄餅～注意不要用油～鍋一定燒熱～當(dāng)然不能燒的冒煙～中火

　　雞蛋餅的做法 步驟2

　　烙好一面把餅翻過來～在上面打上一個(gè)雞蛋攤勻～等雞蛋稍微凝固了就再翻過去煎有雞蛋的一面

　　雞蛋餅的做法 步驟3

　　煎雞蛋那面的時(shí)候可以在另一面涂上喜歡的醬～我用的是番茄醬

　　雞蛋餅的做法 步驟4

　　餅煎好后～將準(zhǔn)備好的土豆絲～火腿～香蔥～香菜～油條依次放到里面～

　　雞蛋餅的做法 步驟5

　　防止吃的時(shí)候掉菜要先將一邊對折進(jìn)去

　　雞蛋餅的做法 步驟6

　　然后卷起來

　　雞蛋餅的做法 步驟7

　　完成了

　　雞蛋餅的做法 步驟8