材料

　　冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油

　　做法

　　1、 冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用;

　　2、 將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條;

　　3、 將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開(kāi)，小火燜煮至面條爛熟即可。