孕期補(bǔ)鈣食譜：補(bǔ)鐵豬肝菜

　　孕婦貧血吃什么好？孕期有些孕婦會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血和發(fā)生水腫，此款營養(yǎng)食譜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，可改善貧血和水腫現(xiàn)象。
　　
　　孕期營養(yǎng)：補(bǔ)鐵豬肝菜材料：豬肝100克，油菜250克，生姜、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。
　　
　　做法：
　　
　　1、把豬肝洗凈切片，放入生姜、醬油、料酒和少量的鹽腌漬一會(huì)。
　　
　　2、把油菜洗凈切成兩段。
　　
　　3、把鍋置旺火上，加油燒熱，放入豬肝爆炒后撈起，再鍋里放入少許的油，放入油菜炒至6成熟，加入豬肝一起爆炒，把剩余的醬油和料酒一起倒入，加適量的鹽和雞精調(diào)味即可。