材料

　　小卷

　　2尾

　　洋蔥

　　2顆

　　蔥段

　　辣椒

　　蒜末

　　姜末適量

　　五印醋

　　醬油

　　砂糖

　　適量

　　做法

　　step1 1

　　起油鍋倒入洋蔥蒜末姜末,黑胡椒粉鹽巴調(diào)味一起拌炒

　　step2 2

　　倒入花枝(或小卷)辣椒及其他調(diào)味料拌炒

　　step3 3

　　蓋上鍋蓋約2-3分后約8分熟即可起鍋完成利用炒好后食材本身余溫將食物熟透這樣的口感才會好吃Q彈喔