材料

　　新鮮小卷

　　3只

　　檸檬

　　半個(gè)

　　鹽

　　適量

　　胡椒

　　適量

　　白酒

　　50CC

　　全蛋

　　一顆

　　香料面包粉

　　200G

　　做法

　　step1 1

　　將小卷內(nèi)臟取出，切成圓圈圈，并用鹽巴、胡椒、白酒醃漬20分鐘。

　　step2 2

　　全蛋打成蛋液，將小卷沾蛋液之后裹滿香料面包粉后油炸，炸至金黃酥脆即可起鍋。