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兒童食譜卷類:南瓜鮮肉中卷

媽咪愛嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2017年01月13日 10:53:50 

  材料

南瓜鮮肉中卷

  中卷(透抽)

  1只

  豬絞肉

  100g

  南瓜

  50g

  蒜頭

  3瓣

  姜末

  1大匙

  蔥

  1根

  醬油

  1大匙

  醬油膏

  1/2大匙

  糖

  1小匙

  米酒

  1大匙

  香油

  少許

  鹽

  少許

  日本太白粉(片栗粉)

  1大匙

  做法

  step1 1

  食材準(zhǔn)備。蒜頭及姜切末,中卷去除內(nèi)外的薄膜洗凈,南瓜切小丁,蔥切蔥花備用。

  step2 2

  將豬絞肉、蒜末及姜末并混合所以調(diào)味料攪拌到產(chǎn)生黏性。

  step3 3

  再加入南瓜與蔥花攪拌均勻后,醃15分鐘備用。

  step4 4

  將步驟3裝填入中卷里,可利用筷子幫助填滿,裝到8~9分滿后用牙簽封口備用。(多余的餡料可裝在另一碗中,一起蒸可變化成蒸肉丸。)

  step5 5

  大同AI電鍋的外鍋,加入半杯的水。

  step6 6

  將裝肉丸的碗放在下層,疊上蒸盤后再放入中卷,并蓋上鍋蓋。

  step7 7

  微電腦控制搭配LCD顯示面板,按【選擇】的功能鍵,指標(biāo)選擇【加熱】功能。

  step8 8

  再按下【開始】進(jìn)行燉煮,同時(shí)也會(huì)發(fā)出2聲短音的提示音,表示電鍋已經(jīng)開始進(jìn)入烹煮狀態(tài),螢?zāi)灰矔?huì)同時(shí)顯示動(dòng)態(tài)循環(huán)狀態(tài)。

  step9 9

  蒸約15分鐘烹煮完成,將中卷稍微放涼再切片,重口味可再沾蒜蓉醬一起享用,非常好吃喔!!大同史上首創(chuàng)微電腦智慧溫控設(shè)計(jì)電鍋,創(chuàng)新的料理科技,讓烹飪更輕松方便。

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